서순라길 라멘, 왜 이렇게 줄 서서 먹을까? 진짜 맛있는 라멘집의 비밀 공개
서울 서순라길의 핫한 라멘집, 줄 서서 먹는 진짜 이유와 현장의 비밀을 공개합니다.

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서순라길 라멘, 요즘 정말 궁금한 사람 많죠?
서순라길은 종로구 익선동 근처에 위치한 골목길로, 최근 몇 년간 촌스러운(?) 이미지를 벗고 트렌디한 맛집과 카페들이 속속 들어서면서 서울에서 가장 핫한 산책 코스이자 맛집 스팟으로 떠올랐어요. 그중에서도 서순라길 라멘은 라멘 마니아뿐 아니라 일상 속에서 간단하게 한 그릇 일본식 면요리를 즐기고 싶은 이들에게 큰 인기를 끌고 있죠. 오늘은 서순라길 라멘, 특히 ‘라멘 보루도’를 중심으로 최근 사람들이 궁금해하는 점, 실제 방문 경험담, 그리고 현지에서 얻을 수 있는 핵심 정보까지 자연스럽고 친근하게 풀어볼게요.
서순라길 라멘, 왜 이렇게 핫한 걸까?
서순라길은 골목골목마다 독특한 분위기의 카페와 맛집이 즐비한 곳이에요. 특히 최근에는 일본식 라멘 전문점들이 눈에 띄게 늘어나면서, 라멘 마니아들의 발길이 끊이질 않습니다. 그중에서도 ‘라멘 보루도’는 진한 돈코츠 라멘으로 유명한 곳으로, 입소문만 듣고도 웨이팅이 생길 정도로 인기가 많죠.
라멘 보루도는 종로3가역 7번 출구에서 도보로 약 6~8분 거리에 위치해 있어 접근성도 좋아요. 골목 안쪽에 자리 잡고 있어 처음 방문하는 분은 지도를 꼭 켜고 찾아가야 할 정도로 조용하고 아기자기한 분위기예요. 특히, 최근에는 서순라길이 공사 중인 부분도 있지만, 그럼에도 불구하고 골목 곳곳에 신상 맛집이 계속 생겨나고 있어요.
라멘 보루도, 어떤 곳인가요?
라멘 보루도는 ‘진한’이라는 의미의 영어 단어 ‘bold’에서 이름을 따온 것처럼, 진하고 묵직한 돈코츠 라멘을 자랑하는 곳이에요. 실제로 국물은 매우 진하고 기름기가 많아 일본 현지에서 먹는 라멘의 느낌을 그대로 재현하고 있다는 평이 많아요. 특히 돼지뼈를 2기압의 높은 압력으로 우려내서 깊고 진한 국물 맛을 내고 있다고 하니, 라멘을 좋아하는 분이라면 한 번쯤 꼭 경험해볼 만합니다.
매장은 크지 않아요. 대략 10~11석 정도의 좌석이 있고, 오픈형 주방이라 셰프가 라멘을 끓이는 모습을 바로 볼 수 있어요. 분위기는 깔끔하고 아늑해서 혼밥하기도 좋고, 친구와 가볍게 식사하기에도 적합해요.
주문은 키오스크로 미리 하고 들어가는 시스템이에요. 요즘 트렌디한 맛집에서 많이 볼 수 있는 방식이죠. 메뉴는 돈코츠라멘, 카라이라멘, 아부라소바, 키마카레 마제소바 등 다양하게 준비되어 있어요. 가격대는 11,000원에서 13,000원 정도로, 서울 라멘집 기준으로 무난한 편이에요.
라멘 보루도, 실제로 먹어보면?
제가 직접 방문했을 때 느낀 점을 솔직하게 공유해볼게요.
먼저, 돈코츠라멘은 국물이 정말 진하고 깊어요. 일본에서 먹는 라멘을 생각하시면 딱 맞아요. 차슈는 부드럽고 촉촉해서 한 입 베어물 때 으스러지는 느낌이 들 정도로 잘 익혀져 있어요. 간은 조금 짭짤한 편이라 평소에 간을 약하게 드시는 분은 부담스러울 수 있지만, 라멘을 좋아하는 분이라면 만족스러운 맛입니다.
면은 세면(細麺)이 사용되는데, 얇고 부드러우면서 국물이 잘 배어들어서 먹을수록 감칠맛이 느껴져요. 다만, 면 추가 옵션을 선택하면 면이 따뜻하지 않고 뭉쳐서 나올 때가 있다는 후기도 있으니 참고하세요.
사이드 메뉴로는 교자(만두)와 미니차슈덮밥, 유부초밥 등이 있는데, 교자는 일본식으로 노릇하게 익혀서 나오지만 바삭함은 약간 아쉬울 수 있어요. 그래도 라멘과 함께 곁들이면 괜찮은 조합입니다.
특히, 테이블 위에 다양한 조미료와 향신료(가람마살라, 라유, 식초 등)가 준비되어 있어, 먹다가 맛이 단조로워지면 기호에 맞게 추가해서 즐길 수 있어요. 아부라소바를 주문하면, 면을 다 먹고 남은 소스에 밥을 비벼 먹는 재미도 쏠쏠하답니다.
사람들이 궁금해하는 점, Q&A로 정리
Q. 서순라길 라멘 보루도, 웨이팅이 많나요?
A. 점심시간에는 웨이팅이 생길 수 있어요. 특히 주말이나 인기 시간대에는 대기표를 받고 조금 기다려야 할 때도 있으니 참고하세요. 평일 조금 이른 저녁에는 사람이 별로 없어 여유롭게 식사할 수 있다는 후기도 있어요.
Q. 주차는 어렵나요?
A. 매장 앞에는 사설주차장이 있지만, 골목이라 주차 공간이 넉넉하지 않아요. 대신 종묘공영주차장이나 근처 공영주차장을 이용하는 것을 추천해요.
Q. 어떤 메뉴가 인기 있나요?
A. 돈코츠라멘이 가장 인기 많고, 진한 국물을 좋아한다면 보루도 돈코츠라멘을 추천해요. 카라이라멘도 매콤한 맛을 좋아하는 분들에게 인기 많아요. 아부라소바나 키마카레 마제소바도 괜찮은 선택입니다.
Q. 분위기는 어떤가요?
A. 작고 아담한 공간에 오픈형 주방, 깔끔하고 프라이빗한 분위기라 혼밥이나 소규모 모임에 적합해요. 화장실도 깨끗하다는 평이 많아요.
Q. 면 추가나 사이드 메뉴는 어떤가요?
A. 면 추가는 가능하지만, 면이 따뜻하지 않고 뭉쳐서 나올 수 있다는 점 참고하세요. 교자는 바삭함이 약간 아쉬울 수 있지만, 라멘과 곁들이면 괜찮아요.
서순라길 라멘, 방문 전 꼭 알아두면 좋은 팁
- 위치: 종로3가역 7번 출구에서 도보 6~8분, 카카오지도나 네이버지도로 검색하면 쉽게 찾을 수 있어요.
- 영업시간: 11:30~20:30(브레이크타임 16:00~17:00), 라스트오더는 15:30과 20:00이에요.
- 주차: 매장 앞 사설주차장(5분당 400원, 최대 4,800원) 또는 근처 공영주차장 이용 추천.
- 웨이팅: 점심·저녁 시간대에는 웨이팅 있을 수 있으니 참고하세요.
- 메뉴 추천: 돈코츠라멘, 카라이라멘, 아부라소바, 키마카레 마제소바 등 다양하게 준비되어 있어요.
- 분위기: 작고 아담한 공간, 깔끔하고 프라이빗한 분위기, 오픈형 주방.
서순라길 라멘, 왜 이렇게 인기일까? (핵심 정보 정리)
서순라길 라멘, 특히 라멘 보루도는 진한 돈코츠 라멘을 좋아하는 분들에게 최적의 맛집이에요.
국물이 깊고 진해 일본 현지 라멘의 느낌을 그대로 재현하고 있고, 차슈와 면 모두 신경 쓴 흔적이 보여요.
분위기는 아늑하고 깔끔해서 혼밥하기에도, 친구와 가볍게 식사하기에도 좋아요.
주차는 약간 불편할 수 있지만, 근처 공영주차장을 이용하면 부담 없이 방문할 수 있어요.
웨이팅이 생길 수 있으니, 시간대를 잘 맞춰 방문하는 것이 좋고, 다양한 조미료와 향신료를 활용해 자신만의 맛을 만들어보는 재미도 쏠쏠합니다.
또한, 서순라길은 라멘뿐 아니라 다양한 카페와 맛집이 모여 있어 식사 후 산책이나 카페 투어도 함께 즐길 수 있는 매력적인 곳이에요.
최근에는 골목 곳곳에 신상 맛집이 계속 생겨나고 있어, 방문할 때마다 새로운 즐거움을 느낄 수 있다는 것도 큰 장점입니다.
마무리하며
서순라길 라멘, 특히 라멘 보루도는 진한 국물과 부드러운 차슈, 얇고 쫄깃한 면이 어우러진 일본식 라멘을 맛볼 수 있는 곳이에요.
서울 한복판에서 일본 라멘의 진수를 느끼고 싶다면, 서순라길 라멘 보루도를 꼭 한 번 방문해보시길 추천합니다.
혼밥하러 가도, 친구와 가도, 분위기와 맛 모두 만족할 수 있을 거예요!
혹시 서순라길 라멘에 대해 더 궁금한 점이 있다면 댓글로 남겨주세요.
다음엔 서순라길의 다른 맛집이나 카페 이야기도 들려드릴게요!
오늘도 맛있는 하루 보내세요.